流光舞
水煎（生煎）馄饨
8.1
综合评分
56
人做过这道菜
我喜欢包好多馄饨囤着，想吃的时候就从冰箱拿出来煎一下，不会因为下过头烂掉或破了。
用料
| 馄饨 | 10只 |
| 食欲油 | 少许 |
| 水 | 适量 |
水煎（生煎）馄饨的做法
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平底锅底倒少许油，薄薄的一层，中小火
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如图排上馄饨，我家的锅一次排10只馄饨
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加入馄饨高度三分之二的水
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盖上锅盖中小火慢慢焖熟
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焖至如图馄饨变色变透明了，差不多就熟了！
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然后把水倒掉，全部倒掉，馄饨不会掉下来
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淋上少许油润滑一下，几乎看不出吧！
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盖上锅盖焖一会
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底部差不多变色有点焦焦的就好了！
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关火，出锅！看，底部脆脆的，和生煎包一样，但我的馄饨是菜肉虾仁馄饨，全家都喜欢吃！
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出锅啦！香香脆脆的！但翻过来皮子软软的又不烂，二个娃娃都喜欢吃！
小贴士
从冰箱拿出来的馄饨不用解冻，可以直接煎，可为快手！但直接下汤馄饨容易粘底破皮，弄得汤里都是菜！
饺子也同样适用此法！
饺子也同样适用此法！
