日式抹茶冷面

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用料  

抹茶面条 50克
清水 1000毫升
橄榄油 1茶匙
酱油 2茶匙
芥末 少许
凉开水 少许
海苔碎 适量

日式抹茶冷面的做法  

  1. 锅里加入1000毫升清水,煮开

  2. 把面条放进去在沸腾状态下煮4分45秒。(我用计时器定好时间)

  3. 捞起来放进事先准备的冰水里洗掉热气,把水滤干后放进冰箱冷藏10分钟

  4. 所有调料放进碗里,面条蘸着调料吃即可

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