准备干净又干坛子,辣椒,姜,大蒜洗净,晾干,
红椒剁碎
红椒,姜,大蒜剁碎,花生米用檊面棍把花生米压碎,
剁好红椒,姜,大蒜,盐,花生米,白酒拌均。
红椒装入坛中,最后我用麻油淋在红椒上,不容易坏,是老爸教我的,老爸湖南人做几十剁椒,和湖南菜都很好吃,
上传你做的自己做的放心剁椒
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