先将土豆去皮洗净切成丝,过水,建议别太细(比炒酸辣土豆丝儿粗一点点),青椒洗净切成丝;蒜切片;装盘
油微热放入蒜片,再放入土豆丝翻炒,倒醋(除了陈醋,米醋、白醋、香醋都可以)翻炒一下放入青椒,待快熟时放入两勺老干妈,搅拌均匀,即可出锅食用!
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