所有材料和成团，我用面包机揉了20分钟。
揉好的面团盖上保鲜膜放置一个小时。（至少半个小时，时间越长越好）
醒好的面团分成若干份，擀成一个个比较薄的面饼，每个面饼之间要抹油防粘，叠在一起盖上盖子静置起码一个小时。500克面粉的面团大概做8个面饼。
锅里水加一小勺盐烧开，拿一个面饼切成几份。
切好的面饼条拉住两端轻轻抖一抖拉一拉，面条就成了。
一根一根下到开水锅里，煮到浮起就可以了。
可以拌着吃也可以做成汤面，都超级美味，非常爽滑。
上传你做的超级简单超级好吃的扯面（拉面？）
流苏和妞妞
