梅菜笋干扣肉
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人做过这道菜
Monroe饺子王
用料自己把握😀可以用姜去腥.
梅干菜笋干奶奶自制. 😋
梅干菜笋干奶奶自制. 😋
用料
梅菜笋干扣肉的做法
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1.将整块五花肉切小块
2.放沸水里煮5-10分钟（肉里没有血）
3.捞出放入碗里腌制10分钟（料：老抽生抽料酒）
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用热水泡梅干菜
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用热水泡笋干
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腌制完成后沥干
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热锅放油再放冰糖（油热后开小火，防止冰糖变焦）
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融合冰糖准备放腌制好的肉
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放肉翻炒，直至肉的边缘金黄色.
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放入梅干菜和笋干，料酒，腌制用的汁. 加入水慢炖（1-2 小时）
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出锅，可加入少许葱花.
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哈哈哈哈哈加了葱花不同时期的作品. 这里的梅干菜有些不同...
