将辣椒和葱白切断,蒜切片,蘑菇每个划开4瓣,五花肉切薄片,最好是每个带点肥肉
放油,加入辣椒,葱,蒜,煸炒,加点盐
放入五花肉,变色后加盐,因为有肥肉,可炒的久点,稍微炸一下,可加入一点料酒去腥味
放入蘑菇,翻炒,出水后,加盐,继续翻炒,最后加上生抽,加适量水,盖上祸害
等到收汁,加入剩余的葱花,出锅
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