无添加桂花山楂糕!

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寒露正是桂花飘香,山楂成熟的季节,两种食材的结合给你解腻开胃的首选甜点!桂花的香加上山楂的酸甜,零难度无添加,吃着更安心~

用料  

山楂 500克
柠檬 半个
白砂糖 75克
清水 适量
藕粉 20克
甜桂花酱 15克

无添加桂花山楂糕!的做法  

  1. 山楂500g洗净,中间横切开,去籽去蒂

    无添加桂花山楂糕!的做法 步骤1
  2. 处理好的山楂倒入料理机中,倒入适量清水,挤入半个柠檬汁,搅打细腻

    无添加桂花山楂糕!的做法 步骤2
  3. 山楂泥倒入锅中,加入适量清水,开中火边搅拌加热至冒小泡,加入白砂糖75g,转小火搅拌熬煮至浓稠;藕粉20g加入清水30ml搅拌均匀,倒入山楂泥中搅拌均匀,再加入甜桂花酱15g,搅拌均匀,煮沸后关火

    无添加桂花山楂糕!的做法 步骤3
  4. 将山楂酱倒入方形保鲜盒中,密封,放入冰箱冷藏至凝固

    无添加桂花山楂糕!的做法 步骤4
  5. 取出脱模切块,表面撒适量干桂花装饰,即可享用

    无添加桂花山楂糕!的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-10-07 19:25:48
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