味增青椒鸡丁
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寶貝囡囡_d3ny
用料
味增青椒鸡丁的做法
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鸡胸肉切块，加适量盐，胡椒粉，淀粉拌匀腌制10分钟。
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柿子椒洗净切块备用
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料汁：4汤勺赤味增，4汤勺料酒，2汤勺生抽，2汤勺糖，3汤勺凉水，约10cm葱白切沫。以上材料混合拌匀备用
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锅中放油烧热，开大火，倒入鸡丁翻炒至变色，倒入切好的柿子椒块和料汁，翻炒均匀，加盖转小火咕嘟3分钟即可。
小贴士
1.喜欢更嫩的鸡肉的话可以改用鸡腿肉切块做，腌制的时候就不需要放淀粉了
2.爱吃辣的可以放点尖椒，或者直接用尖椒替代柿子椒，看个人口味吧
3.料汁可以多放一点点凉水，炒完了有汤汁，吃起来更有味儿
4.家里没有黑胡椒粉的用白胡椒粉也可以的
2.爱吃辣的可以放点尖椒，或者直接用尖椒替代柿子椒，看个人口味吧
3.料汁可以多放一点点凉水，炒完了有汤汁，吃起来更有味儿
4.家里没有黑胡椒粉的用白胡椒粉也可以的
