锡纸焗鲈鱼
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人做过这道菜
宝鱼麻麻
其实这是一道超简单的菜，鱼选一些少细骨的都可以，桂花鱼等等。。。。最重要不要吃完了不用洗碟子，哈哈哈。。。
用料
锡纸焗鲈鱼的做法
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鲈鱼洗净待用。鱼身两面都划3道口，有助于入味。图片我是照了才划的，抱歉。
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备好辅料。
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备好油，绍酒，生抽，黑胡椒碎和椒盐。
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将椒盐和和黑胡椒碎抹至鱼身，腌制片刻。
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准备锡纸，将一半辅料放在鱼身下面，一半放在鱼身上面，将绍酒，酱油，油均匀的倒在上面。
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将锡纸放入锅内，四边脚折好，不要让汁水流入锅内，干焗10-15分钟即可，看鱼眼睛突出来，就可以了。
