秘制辣椒牛肉酱

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老爸的辣椒牛肉酱是一绝,每每做完都被家人哄抢一空,孩子们每人都能多添一碗饭,其实拌面条也是很好吃哒!

用料  

牛肉 500克
鲜红辣椒 1000克
凤球麦番茄酱 2袋
豆油 400克
营口大酱 1000克
100克
味精 50克
白糖 100克
熟白芝麻 100克

秘制辣椒牛肉酱的做法  

  1. 把牛肉切碎成丁

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤1
  2. 把鲜红辣椒切碎成丁

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤2
  3. 豆油烧开,放入牛肉翻炒

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤3
  4. 放入番茄酱炒匀

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤4
  5. 放入鲜红辣椒丁炒匀

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤5
  6. 放入盐,糖,大酱炒匀,不停的翻炒,以免糊锅

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤6
  7. 烧开以后4~5分钟,放入味精,翻炒均匀,关火

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤7
  8. 晾凉以后放入熟白芝麻,翻拌均匀,装入容器保存

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤8
  9. 美美哒,香香哒😋

    秘制辣椒牛肉酱的做法 步骤9

小贴士

ps:熬酱时注意崩溅,小心烫手

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该菜谱发布于 2017-10-06 14:13:36
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