酱炒猪皮

Name: 酱炒猪皮
Ingredients: 猪皮。; 青椒; 红椒; 姜; 料酒; 盐; 葱; 豆瓣酱; 老抽; 蒜

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我们平时做菜剩下的猪皮我们可以拿来炒，既不浪费又美味。

用料

猪皮洗净，用开水煮熟，煮的时候水中加姜和料酒去惺，然后切成小条。青椒、红椒、葱切丝、蒜切片备用。锅底放油，油开了放入豆瓣酱炒香，下肉皮，反复煸炒，入味后出锅。锅底加油，下葱和蒜爆香，然后放入青椒和红椒翻炒。把刚才酱好的肉皮倒入锅中，一起翻炒。加少许老抽和盐，翻匀，出锅装盘即可。

家常菜快手菜酱

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该菜谱发布于 2017-10-06 08:01:06

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