准备50g土豆、5g杏鲍菇、1g生粉和少许橄榄油。
土豆洗净去皮并切成块,备用。
将杏鲍菇放入锅中,用水煮熟。
捞出杏鲍菇并切成碎末。
再将切好的土豆块倒入锅中水煮。
再倒入杏鲍菇碎末。
共同煮至土豆变软。
将杏鲍菇土豆捞出至小碗里用勺子碾成泥状。
倒入1g生粉均匀搅拌。
用两把勺子将土豆泥塑成椭圆状。
在预热好的锅中倒入少许橄榄油,放入椭圆状土豆泥。
小火煎至两面变色。
喷香营养的杏鲍菇土豆小煎饼就完成啦!适合高月龄宝宝练习抓取哟!
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