炸腐竹炒西兰花
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健康源素-舌尖素食
我用的是空气炸锅，没有空气炸锅的也可以用烤箱，但是烤箱要启动风扇功能，烤一会儿，搅拌一下，喷一层油，再烤一会儿，再搅拌，再喷油，重复几次，当然用油炸也行。
用料
| 腐竹、西兰花、木耳、百里香叶、素蚝油、美极鲜、盐、蘑菇精 |
炸腐竹炒西兰花的做法
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腐竹泡开，喷一些油
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放入空气炸锅，期间搅拌几次，喷一层油
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再搅拌，再喷一层油，炸的稍微有点儿脆就好
⚠️没有空气炸锅的也可以用烤箱，但是烤箱要启动风扇功能，烤一会儿，搅拌一下，喷一层油，再烤一会儿，再搅拌，再喷油，重复几次。
当然还可以用油炸
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锅里放油，再放百里香叶，煎一下，放入西兰花略炒一下
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放入炸腐竹和木耳，放素蚝油
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美极鲜、盐
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加一些水，盖盖子，转小火，焖2-3分钟
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勾芡，加蘑菇精
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盛出，炸过的腐竹味道更香更Q😋😋😋
