生酮苏芙蕾

7.4 综合评分
26 人做过这道菜
口感比芝士蛋糕更轻盈
方子是15个小杯子蛋糕的量
 每个的热量为132卡
             蛋白质3.5克
              脂肪 12.45克
               碳水 1.2克

用料  

生酮苏芙蕾的做法  

  1. 奶油奶酪放微波炉软化,黄油室温软化后加入到奶油奶酪里面,用打蛋器打发。淡奶油隔水加热后放入蛋黄搅匀后,加入奶酪糊里,用蛋抽搅拌顺滑。

    生酮苏芙蕾的做法 步骤1
  2. 蛋清打发到6 7分就可以分次加入到奶酪蛋黄糊,用刮刀翻拌,装入模具,入烤箱中层,180度烤12分钟,再转150度烤20分钟

    生酮苏芙蕾的做法 步骤2
  3. 烤盘放些热水,烤出来不会干。不要用活底模具。

    生酮苏芙蕾的做法 步骤3

小贴士

每家烤箱不一样,烤制过程中请随时观察上色情况

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生酮苏芙蕾相关分类

该菜谱发布于 2017-10-02 20:35:24
2650 收藏


生酮苏芙蕾的答疑

  • ninaljq_btz8  2018-01-19  
    4
    没有奶酪可以做么
    作者回复 2018-01-20  
    这款蛋糕的主料就是奶酪^_^^_^
  • Vivian_Wen  2018-05-27  
    1
    请问鸡蛋和淡奶油要加多少呢
    作者回复 2018-05-27  
    鸡蛋两个,淡奶油50克
  • 小丫头77  2018-01-21  
    1
    不用奶油奶酪 用马苏里拉奶酪可以吗
    作者回复 2018-01-21  
    不可以的哦,披萨用马苏里拉拉丝可以的。甜点我一般不会用
  • Anne_f8ih  2017-12-03  
    1
    这款不用加代糖也好吗?
    作者回复 2017-12-03  
    个人认为不甜的也好吃。如果不习惯没有甜味,就适量加一点点吧
  • A韩妞_z7lq  2019-01-15  
    0
    弱弱问下用微波炉能做吗
    作者回复 2019-01-15  
    不行的,会爆开。
  • 安然-享瘦人生  2018-11-28  
    0
    请问为什么淡奶油要隔水加热?加热到什么程度?
    作者回复 2018-11-30  
    直接倒小奶锅加热,容易糊。加热到40度左右
  • 肥仔雨也要成为好厨娘  2018-07-11  
    0
    马斯卡彭奶酪可以么
    作者回复 2018-07-11  
    也可以的
  • 要变瘦的一只贞贞贞贞贞子  2018-07-03  
    0
    用微波炉可以做吗😢家里没有烤箱
    作者回复 2018-07-04  
    微波炉没试过,应该做不了
  • yyxia87  2018-05-20  
    0
    生酮是啥?
    作者回复 2018-05-20  
    生酮是,低碳水 高脂肪 适量蛋白质的一种饮食方式
  • 咖啡不加糖的赵小姐  2018-05-01  
    0
    鸡蛋几个 淡奶油多少 没写 烤出来了上面有上色 下面还是油汪汪的 是要再加时间烤吗
    作者回复 2018-05-01  
    鸡蛋1个,烤好冷却后放冰箱冷藏一夜再食用

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