菠菜鸡蛋馅汤圆

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之前在家想吃啥都是妈妈弄,今天突然想吃咸汤圆,心血来潮把所用到的材料买来,和好面调好馅,以为包汤圆嘛简单,跟包包子差不多呗,怎奈不会收口,只能求助爸妈隔着微信教,手太笨只完成了几个

用料  

菠菜 1把
鸡蛋 4个
猪油 1勺
糯米粉 未称重

菠菜鸡蛋馅汤圆的做法  

  1. 菠菜洗净切碎放盐搅拌均匀挤干多余水分

    菠菜鸡蛋馅汤圆的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加盐打散

    菠菜鸡蛋馅汤圆的做法 步骤2
  3. 倒入油锅翻炒

    菠菜鸡蛋馅汤圆的做法 步骤3
  4. 弄碎

    菠菜鸡蛋馅汤圆的做法 步骤4
  5. 碗里倒入适量面粉慢慢加入开水,用筷子搅拌成絮状,水不能太多,面硬一点好包(此处已省略,这是揉好的面团)

    菠菜鸡蛋馅汤圆的做法 步骤5
  6. 第一次弄不会收口😄

    菠菜鸡蛋馅汤圆的做法 步骤6
  7. 完工。(煮的时候开水下锅,中间加两次水,怕起底可以用铲子背面轻轻动一下,浮上来就可以吃啦)

    菠菜鸡蛋馅汤圆的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-10-01 19:22:12
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