超低脂-茭白炒鳝丝-77kcal/100g
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
Ww_Sid蘑菇
这是蘑菇最喜欢的家庭料理！每次蘑菇妈妈做这道菜，蘑菇就会多吃很多饭。特别适合长身体的孩子，低脂肪高蛋白营养丰富，少量的酱油也不会腻口，我保证这道菜会让你十指大动特别开胃！
用料
超低脂-茭白炒鳝丝-77kcal/100g的做法
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鳝丝去肠洗净，备菜，洗菜，切丝。
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开中火放入少量的油煸炒姜丝和蒜爆香（我用油很抠门，少油更健康哦）
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蒜香出来后放入鳝丝翻炒，期间放入适量生抽，料酒，以及很少的老抽调色。
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上色炒熟了以后出锅备用
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再在锅里放入茭白翻炒，倒入一小勺的冷水（为了防止锅内太干）直到炒软。
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再倒入炒好的鳝丝混合茭白继续翻炒，先后放入少量的盐，糖，胡椒粉（根据个人口味添加），再加入香葱，最后是香油。
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上菜啦！
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这道菜的能量表
小贴士
调料根据口味添加，减脂的话就不要放老抽啦。
一定要放胡椒粉和香油才完美！
一定要放胡椒粉和香油才完美！
