四个鸡蛋加少许水打散，锅内加入玉米油，油要多放，油热放入鸡蛋快速搅拌，鸡蛋分散成小块，关火放凉。韭菜洗干净晾干水分，切碎。
加入放凉的鸡蛋，加入香油，让韭菜充分被油裹住，这样加盐的时候不会出水。
鲜虾去头去壳
剁碎
加入剁碎的鲜虾，然后加入花椒粉和盐，根据自己的口味放盐。
取出冷冻后解冻好的春卷皮，放入调成好的馅，叠起来。
用清水封住口
下锅小火煎炸。
准备开吃
味道好极了！
上传你做的鲜虾韭菜鸡蛋春卷
指尖的月亮
