黄金咖喱蟹
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人做过这道菜
下饭大姑妈
用料
黄金咖喱蟹的做法
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将螃蟹清洗干净，掰开蟹壳，去除蟹腮，蟹心，蟹胃；将蟹腿从根部切下来，用刀背稍微拍碎；蟹的身体一劈为二
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将蟹肉露出来的地方包裹上面粉
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锅中倒入多一些油，大火加热到3-4成热，放入裹了面粉的螃蟹（应该是螃蟹下锅油没什么反应），改中火满满煨到螃蟹全部变成红色，捞出沥干油
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锅中放入一块黄油，用小火慢慢化开，化到边缘微微发焦黄色时，放入香葱段，南姜片，咖喱块，白洋葱
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放入螃蟹，椰浆，牛奶，直接打入一个鸡蛋，快速搅拌均匀
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出锅啦！！！
