泡椒鸡杂

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买了只鸡来炖汤,内脏就用来炒鸡杂,虽然分量很少,味道却是极好的,新鲜美味!

用料  

泡椒 八个
一根
适量
洋葱 适量
鸡胗 适量
泡姜 一根
大蒜 两瓣
郫县豆瓣 两匙

泡椒鸡杂的做法  

  1. 备好泡椒,泡姜,葱,蒜,洋葱及洗净切好的鸡杂

    泡椒鸡杂的做法 步骤1
  2. 烧热油,放入两匙郫县豆瓣酱,翻炒均匀下泡椒泡姜和蒜片,翻炒出红油,再倒入鸡杂快速大火翻炒,颜色变深不再有血色时倒入洋葱和葱段,再翻几下就可以出锅了

    泡椒鸡杂的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-29 19:37:14
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泡椒鸡杂的答疑

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