欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘

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一张图告诉你我爱奶酪爱的有多深。

   数得出图中有几种奶酪吗?鼎盛时期,冰箱里曾贮存过8/9种奶酪。
   繁忙的工作总是容易磨灭人的激情,连慢慢享用一顿餐饭都变得奢侈与遥不可及。这时候你需要删繁就简,层层剥离掉那些累赘与繁琐,去除冗长的工序,最直接而粗暴的品味不同品种的奶酪所特有的滋味。

   可以只是几片苏打饼干,少许切片面包,便可与奶酪组成一道靓丽的风景。然而何不对自己更好一些?只需额外一点儿水果的调剂,无论是金文必的绵软、切达的鲜香、水牛奶酪的清润、帕玛森的浓郁厚重,都仿佛是静静欣赏一个个娇娆的美人,不仅是感到适口充肠,而且身心愉悦。

用料  

1.奶酪类
软质奶酪 布里/金文必/奶油奶酪
硬质奶酪 帕玛森/切打/高达
其它奶酪 再制奶酪/蓝纹奶酪
2.水果类
葡萄/西柚/石榴/小番茄/蓝莓/橘子 任意你喜欢的都可以
3.坚果类
碧根果/大杏仁/榛子/夏威夷果
4.肉类
火腿片/萨拉米/
5.主食类
饼干/欧包
6.饮品类
葡萄酒/红茶/咖啡

欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘的做法  

  1. 最最重要,准备你喜欢的奶酪。这里有5种,再制干酪、切打、金文必与黑胡椒软奶酪,还有我最爱的帕玛森在镜头外。切成片或块

    欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘的做法 步骤1
  2. 有了主角当然也少不了配角啦。主食是一定需要的,任何面包过饼干都可以,当然也可以有馒头

    欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘的做法 步骤2
  3. 挑选自己喜欢的水果,既养颜又好吃的,推荐牛油果,甜橙,小西红柿,葡萄等

    欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘的做法 步骤3
  4. 肉类、橄榄、大蒜、香草、坚果、饮品等配料,酌情准备,我太匆忙就没有拍出来

    欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘的做法 步骤4
  5. 怎么吃呢?一般是主食搭配奶酪,微波炉加热过烤箱加热至奶酪融化,或者直接将奶酪片放在面包上,配些水果或蔬菜直接食用。这也是我家最最简单并常用的吃法,对于每天都吃奶酪、且早晨时间短暂的我,最合适不过啦

    欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-09-29 10:12:23
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