麻辣鸭舌

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由于我本身就是一个爱吃鸭舌的人 所以就自己学着做啦 这个菜谱简单易上手 也可以称为无脑菜谱😁

用料  

鸭舌 500克
小半块
花椒 一小把
料酒 80g
老抽 50g
生抽 50g
辣椒 一大把(看个人喜好)
冰糖 30克
桂皮 1小块
香叶 2片
柠檬 半个

麻辣鸭舌的做法  

  1. 将上述调味料整理放盘子里(喜欢吃辣的可以多放辣),适量生抽老抽料酒放碗了

    麻辣鸭舌的做法 步骤1
  2. 鸭舌洗净,过沸水后放入凉水冰一下,将冰好的鸭舌放入锅中,倒入鸭舌高度一半的水,然后把调味料统统倒进去,小火慢炖,直至完全收汁。

    麻辣鸭舌的做法 步骤2
  3. 出锅装盘~🎉

    麻辣鸭舌的做法 步骤3

小贴士

1.想要➕菜的话,可以在锅内水还剩一半的时候加
2.由于在整个料理过程中没有放任何盐,酱汁用料可以根据自己口味进行调整
 

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该菜谱发布于 2017-09-26 23:07:28
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