加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼,秘笈就是这种面粉哦

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北方人民热爱的早餐大煎饼来了!
在家自制更健康,煎得软软的蛋饼最适合给宝贝们当早餐啦!
用松饼粉或者普通面粉都可以,不过松饼粉做出的口感更松软,味道更棒哟!
(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

松饼粉(煎饼面糊) 100G
水 (煎饼面糊) 150ML
盐(煎饼面糊) 少许 可不用
鸡蛋 1个(每份)
葱碎(洋葱碎、小葱碎、大葱碎、香菜碎…随意)
黑胡椒酱(黄豆酱、蒜蓉豆瓣酱、老干妈、沙拉酱…按喜好选择)
*早餐芝士片 (和黑椒酱比较搭) 1片 (每份)
生菜
火腿片 2片

加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼,秘笈就是这种面粉哦的做法  

  1. 面糊材料混合均匀。

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  2. 准备配菜。

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  3. 平底锅开小火,倒上面糊,用勺子或者锅铲将面糊抹平。

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  4. 打上一个鸡蛋在薄饼上摊平抹好。

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  5. 撒上各种葱碎或香菜碎。待鸡蛋半凝固,用铲翻面。

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  6. 抹上酱料,先放上芝士片,然后放上生菜和火腿片,折起来即可。

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小贴士

全程小火哦!
可以用油纸包成糖果型,方便携带!
松饼粉配法:中筋面粉或低筋面粉100克,泡打粉3克,奶粉2大匙,糖一丢丢、盐一丢丢

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-26 15:35:35
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