老冰糖炖川贝陈皮柠檬膏
8.0
综合评分
7
人做过这道菜
糖儿真甜
这个民间偏方起源于我女儿，我女儿糖糖两岁八个月，从小爱感冒。内热重的娃儿 一不小心就感冒，喉咙发炎，扁桃体发炎常事，好后咳嗽后遗症又持续很久又不想一直给药吃就做了这个膏。平时根据她自身情况喝，有非常好的预防效果，很明显。
用料
| 柠檬：500克 | |
| 新会十年陈皮：20克 | |
| 川贝：30克（野生川贝） | |
| 老冰糖：700克 |
老冰糖炖川贝陈皮柠檬膏的做法
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采用四川安岳柠檬，是这个季节上市的新鲜柠檬。柠檬用盐搓洗，晾干。一定要晾干，不能有一滴水，全程无油无水。柠檬切片，取籽，不然会影响口感会很苦。
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新会十年陈皮泡水洗净，用刀刮掉里面白瓤，晾干。切丝。
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选用的是野生川贝，川贝打粉。这样药效更容易融入。
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最下面放柠檬，中间放陈皮丝和贝母粉，最上面放多晶老冰糖。
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放到隔水炖锅中，炖十五小时炖的药效全部出来，成膏状。里面不能加一滴水一滴油。
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密封瓶消毒
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川贝陈皮柠檬膏：清热润肺，生津健脾，化痰止咳，烟酒过多，熬夜上火，小儿百日咳等等。闲麻烦的可以找我，加微信：zttwyq。
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用法：早晚一次，一次1-2勺。晚上睡前喝一杯效果好。保存：冰箱冷藏，开封30天，未开封120天。
