炸花生米(空气炸锅版)

1 人做过这道菜
自从有了空气炸锅,妈妈再也不担心我炸糊花生米,也不担心油爆起来吓死宝宝了
好吧,材料只有花生,不用油,不用油,花生宝宝自带油了。
另外,做牛轧糖也可以这样烤花生(⊙o⊙)哦
有疑问的看贴士。

用料  

花生米 适量

炸花生米(空气炸锅版)的做法  

  1. 花生平铺炸篮,180度12分钟。如果花生多,加时间,中间暂停翻一下。如果是红皮小花生,8-9分钟就够了。
    补另一种方法:花生米滴几滴油晃匀,每颗外皮都粘到油,180度11分钟,拿出炸篮均匀撒盐,晃匀,倒入盘子。

    炸花生米(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 出锅的花生是软的,放凉就脆了。个人喜欢10分钟就够了,因为花生炸完冷却的过程中还会继续熟成,所以不要炸太熟。
    这个程度放凉一搓皮就全掉了,花生白胖胖,做牛轧糖刚好。。哈哈。。

    炸花生米(空气炸锅版)的做法 步骤2

小贴士

其实大花生可以考虑10-15分钟,根据自己喜欢的口感和花生量调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

炸花生米(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2017-09-25 08:37:09
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炸花生米(空气炸锅版)的答疑

  • Choconeco_97d3  2020-03-15  
    0
    请问炸锅的烤架什么作用,花生要放在烤架上在放入炸锅再使用的嘛
    作者回复 2020-03-24  
    只要你的炸锅炸栏或烤架上有孔洞让空气流通,花生不掉下去受热均匀即可

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