生呛八爪鱼
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人做过这道菜
虾小星
这道菜在饭店吃过，今天第一次做味道还不错
用料
生呛八爪鱼的做法
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八爪鱼去掉内脏，嘴巴还有眼睛👀然后清洗干净，特别是吸盘里会有脏东西要仔细看看
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锅里水烧开翻滚，把八爪鱼放进去大约3、4秒吧，触角卷起翻个身就可以夹出来了，时间长老了就不好吃了，然后切小段装盘
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调酱料（忘记拍图了）蒜剁成沫放碗里，两汤匙鲜酱油，一汤匙香醋，一小匙糖，适量泡椒酱，适量香油，拌匀自己尝下味道，合适了就浇八爪鱼上，拌匀撒上香菜（另取小碟装少许芥末）
小贴士
八爪鱼一定不要焯老了哦
