秋日里的一勺桂花糖

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用料  

桂花 500克
砂糖 500克勺
少许

秋日里的一勺桂花糖的做法  

  1. 新鲜摘下来的桂花

    秋日里的一勺桂花糖的做法 步骤1
  2. 细细的摘掉枝丫,只留下花瓣

    秋日里的一勺桂花糖的做法 步骤2
  3. 捡摘干净后用少许盐搓揉一下桂花,可以去除苦涩味,用水冲洗一遍,晾干水份

    秋日里的一勺桂花糖的做法 步骤3
  4. 桂花放碗底,同样份量的砂糖盖在上面,蒸二十分钟,让砂糖完全融化,冷却,密封保存,可以存放半年呢,煮甜品放一点,满室馨香

    秋日里的一勺桂花糖的做法 步骤4

小贴士

1、为什么没用蜂蜜呢,因为蜂蜜加热会破坏它的营养成份,所以用了砂糖
2、高温加热可以让桂花糖存放时间更久一些
3、成品会有一点咸味,没关系,本来加点盐就可以提鲜味,切记不能加多
 

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该菜谱发布于 2017-09-24 21:43:01
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