酸豆角肉末炒米豆腐（下饭菜）
8.2
综合评分
9
人做过这道菜
潇潇媽
用料
酸豆角肉末炒米豆腐（下饭菜）的做法
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小葱洗净切碎，分开葱白和葱叶。生姜拍碎切成末。酸豆角洗净切成小段。牛肉剁成肉末加入葱白、生姜末和胡椒粉搅拌均匀后加入料酒和生抽腌制10分钟再倒入5克油搅拌均匀，米豆腐切成1.5cm左右的小丁，红辣椒切成小圈。
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10克油下锅大火烧热，下牛肉肉末进行翻炒，断生后下红辣椒和酸豆角翻炒，加入3-5克糖一起翻炒1-2分钟，再倒入米豆腐一起翻炒。
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翻炒3-5分钟后，加入适量的盐和老抽翻炒至均匀上色即可关火。最后撒入葱花叶翻拌均匀就可以盛盘上桌了。
小贴士
1.米豆腐切小块一点才比较容易入味。
2.用牛肉肉末味道比猪肉肉末更佳哦！
3.炒酸豆角加入适量的糖口味会更棒！
2.用牛肉肉末味道比猪肉肉末更佳哦！
3.炒酸豆角加入适量的糖口味会更棒！
