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赛螃蟹

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Nicole-小迟的厨房  Nicole-小迟
周末在家里大扫除，工作结束想吃螃蟹，又觉得太寒伤身，那就来个赛螃蟹吃吧～嘻嘻

用料  

鸡蛋 3个
姜 半块
醋 4勺
料酒 1勺
盐 1勺
白糖 2勺

赛螃蟹的做法  

  1. 鸡蛋三个，蛋清蛋白分开，姜切沫，越细越好，放入料酒1勺、盐1勺、白醋4勺、白糖2勺，调匀

    赛螃蟹的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，加入蛋白，加入事先调好的料，快速打散，快熟后铺盘底

    赛螃蟹的做法 步骤2

  3. 炒蛋黄，和蛋白步骤一样

    赛螃蟹的做法 步骤3

  4. 将炒好的蛋黄盖在蛋白上，好了，人间美味赛螃蟹出锅啦～尽情享用～嘻嘻嘻嘻

    赛螃蟹的做法 步骤4

小贴士

盐可以根据自己口味清淡酌量添加

参照这个菜谱，大家做出 47 作品

全部47个作品

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该菜谱发布于 2017-09-24 14:38:45
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