一大块五花肉
切成两厘米左右大块 飞水去掉上面的泡沫，飞水时加上葱姜料酒，这样可以去掉大部分腥味哦
焯水之后用凉水洗净
准备好所有的材料等待下锅～
冰糖葱姜蒜干辣椒下油锅爆香，放入肉块煎至两面金黄
老抽 生抽上色～
加水盖上锅盖焖煮一个小时～
开锅～（我放了点粉条）爱吃什么就放点都行
开锅～装盘～
上传你做的川味红烧肉
糖糖爱大米
