Sharkcake烘焙工作室
旋转木马打桩方法
8.7
综合评分
187
人做过这道菜
常有宝宝问，怎么能固定木马不倒呢。
今天来分享一下我自己的方法哦。
也愿有更好方法的宝宝们可以与大家沟通交流。
今天来分享一下我自己的方法哦。
也愿有更好方法的宝宝们可以与大家沟通交流。
用料
| 抹好蛋糕 | 一个 |
| 硬吸管 | 两根 |
| 旋转木马八音盒 | 一个 |
旋转木马打桩方法的做法
-
先用保鲜膜做木马与蛋糕的隔离工作。
尽量让每只脚都可以独立，不要把底下的膜拉平。
-
整个底座包裹住
-
为了防止晃动，可以用餐巾纸卷成长条塞进如图位置。防止晃动亦可以防倒。
-
处理好后的木马，会更稳一些，客户拿到后记得提醒取出即可。
-
准备两根如图的粗吸管，硬一些的。
这里可以用饼干条，可以用彩笛卷。可以用细吸管，根据自己的打桩习惯。
我习惯用这种粗的，着力面积大，更牢固。
-
将吸管裁剪成比蛋糕水平面矮一丢丢的长度。
-
先用木马在抹好的蛋糕胚上标记一下正中的位置。
-
将裁好的吸管插入如图位置。
-
将木马三只脚对准刚刚标记过的位置放在蛋糕上。三只脚稳稳插入蛋糕体内。这时候木马微微使劲往下按一按，确保它底座整个黏住奶油，并且紧贴吸管，直至被吸管顶住按不下去为止。
-
调淋面。用淋面做介质，黏住蛋糕和木马，保证其牢固。淋面凝固时，木马就绝不会轻易倒掉了。
-
这个方法还ok吗宝宝们🌝。
