山菌豆花汤

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学校门口一家水饺店有这道菜,很喜欢喝。所以趁着周末自己做了,味道很棒!

用料  

小香葱 4根
内酯豆腐 一盒
海鲜菇 250克
瘦肉 2两
银耳 半朵或者再少一点
大蒜 4粒
淀粉 适量

山菌豆花汤的做法  

  1. 1.瘦肉切丁,小香葱切末,蒜切片。淀粉加入适量水调成芡
    2.海鲜菇洗干净后用手撕一下(因为我买的菇比较粗所以撕了一下)
    3.内酯豆腐用刀划成小方块,小一点最好
    4.油锅烧热油,倒入蒜片爆出香味,然后将瘦肉丁倒入翻炒,变色后加入适量生抽
    5.接着倒入海鲜菇和银耳,变软后加入热水适量。开锅后倒入内酯豆腐
    6.再次开锅后煮三五分钟左右,将调好的淀粉水倒入轻轻搅拌
    7.根据个人口味加入适量食盐,撒入香葱末,关火。再加入几滴香油就可以出锅了

 
该菜谱发布于 2017-09-23 13:42:55
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