墨西哥卷饼（Taco）

图中是用到的所有食材。鸡胸切丁，辣椒切丁，葱、香菜切碎。紫甘蓝切丝

切成丝的紫甘蓝用3/4柠檬、葱碎、糖、黑胡椒粉和盐拌匀，隔几分钟拌一下入味，放置一边。

锅内加少量油，油热后放入辣椒，翻炒，加盐和黑胡椒，辣椒炒软后，盛入一碗中，备用。

锅内少许油，油热后放入鸡块，变色后加黑胡椒粉、一点盐和辣椒酱（根据自己的口味调节辣度），翻炒均匀出锅。盛入碗中备用

炒辣椒和鸡肉时，加热墨西哥饼，可包上锡纸放入烤箱160度5分钟，或者平底锅加热。墨西哥饼也可以自己做，搜我菜谱

将炒好的鸡肉，辣椒碎分别放在热好的饼上，再放上加了1/4柠檬的酸奶油、cheese 碎、香菜和葱碎。配着紫甘蓝沙拉一起开动吧。