第2道菜 当我说中午吃方便面时,我是认真的
男人在家的周末,中午一定是要吃面的,这习惯从认识他开始就雷打不动,估计也会与他一起天长地久海枯石烂。于是我收集了各种面的做法,这锅芝士牛肉辛拉面,是最新款。
要做出棒子国的口味,家里的葱姜蒜是不够用了,得先备齐几样东西。韩式辣酱,为了我也能吃,选的是微辣款。还有蜂蜜,辛拉面和马苏里拉干酪丝。
一个新菜是不是好吃,只要看吃的人说不说话就行了。电视节目里那些用一堆修辞说如何好吃的,基本不会好吃到哪里去。因为真好吃的话,你的脑子是暂停的根本不想说话,就像我面前吃着这碗面的这男人。
用料
柒悦堂 芝士辛拉面的做法
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包心菜 洋葱切小片,卤牛肉或者红烧牛肉切块(我用的是之前烧好的红烧牛肉,想偷懒买点卤牛肉也行)
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调好一碗酱汁,一勺韩式辣酱,一勺蜂蜜,一勺生抽,两三勺清水。这是一份辛拉面的量。
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锅里倒油,先下包心菜洋葱炒,炒到七八分熟,加入事先烧好的牛肉。
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炒包菜洋葱的时候,另起一锅,把辛拉面煮熟。
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在炒锅里倒入调好的酱汁,再加入煮好的辛拉面。等酱汁差不多收干了,所有东西都充分入味了就关火,撒上马苏里拉干酪丝。
小贴士
1.最好有个漂亮点的小平底锅,烧完就抬着这锅上桌,有气氛不容易凉,还可以少洗一个碗。
2.考虑到男人的身材,我没撒太多干酪丝,没有出现传说中的拉丝效果。不担心身材的可以多撒~再多撒点。