泡发海带至少20分钟,同时牛肉切小块儿,加入料酒和盐,腌制20分钟。
加入少量的油,加入蒜爆香,然后加入牛肉,进行翻炒,之后,加入海带,炒两分钟,加水,大概是食材的两三倍,中火炖煮至少20分钟,出锅前加盐,调味,可以撒一些芝麻。
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