韩式海带牛肉汤

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一直喜欢喝这种比较清淡的爽口的汤!

用料  

海带 少许
牛肉 小块
酱油 6勺
蒜末 5瓣
适量
芝麻 少量

韩式海带牛肉汤的做法  

  1. 泡发海带至少20分钟,同时牛肉切小块儿,加入料酒和盐,腌制20分钟。

  2. 加入少量的油,加入蒜爆香,然后加入牛肉,进行翻炒,之后,加入海带,炒两分钟,加水,大概是食材的两三倍,中火炖煮至少20分钟,出锅前加盐,调味,可以撒一些芝麻。

小贴士

1,可以用香油炒牛肉,也可以加一点圆葱提甜味!
2,时间允许把牛肉多腌制一会儿入味!
3,我这属于相对比较快的懒人做法,是比较清淡的汤!
4,我就是淘宝买的那种韩式的海带,比较偏向于是裙带菜!
5,个人比较喜欢蒜味,所以蒜会放的比较多一些,除了爆锅的蒜以外,在后期也加入了一些蒜!
 

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该菜谱发布于 2017-09-22 19:43:48
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