唔宝宝的小厨娘
正宗大阪烧-美食台一位日本朋友分享的做法
8.6
综合评分
8
人做过这道菜
一位厨师朋友分享的美食视频。感觉不错分享给大家。
用料
正宗大阪烧-美食台一位日本朋友分享的做法的做法
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卷心菜切碎
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去皮山药擦成泥
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中筋面粉➕2个鸡蛋
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➕水。拌成面糊
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➕山药泥➕卷心菜碎。拌匀。
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➕葱花
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中火，冷油入锅，摊面饼
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煎4min
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放肉片
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翻面，煎3min
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煎至两面金黄
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➕大阪烧酱汁➕蛋黄酱
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➕木鱼花➕海苔粉
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美味大阪烧完成！
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在日本与章鱼小丸子一样受欢迎的美食
小贴士
五花肉也可以切碎放入面粉糊一起摊，或者用培根，鸡胸肉等等代替味道也应该不错。煎的时间根据面糊多少决定，火候不要太大，以防饼里面还没熟透外面就焦了。
