红油猪耳

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这道红油猪耳,做法简单,主料是猪耳朵,以红辣椒油为主,等调料调制而成,特点是香辣微甜,质地脆爽

用料  

猪耳朵 2个
黄瓜 100g
香葱段 10g
姜片 10g
红油辣子调味料 50g
味精 1g
精盐 2g
味达美 10g
料酒 30g

红油猪耳的做法  

  1. 将生猪耳氽水后入锅加葱、姜、料酒、小火煮30分钟后,切片备用

    红油猪耳的做法 步骤1
  2. 将黄瓜切丝、葱段加盐、味精,入味码入盘中垫底

    红油猪耳的做法 步骤2
  3. 猪耳片加味达美、盐、味精入味、加入大厨九宝红油辣子50g拌匀摆在黄瓜丝上即可

    红油猪耳的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱发布于 2017-09-22 09:11:52
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