减脂版面包机纯全麦面包

1 人做过这道菜
减肥中,自己做全麦面包感觉健康一点~低糖少油的

用料  

全麦面粉 260克
鸡蛋 1个
酵母 3克
低脂牛奶 150毫升
橄榄油 16克
木糖醇 15克
4克

减脂版面包机纯全麦面包的做法  

  1. 我用的是这款面包机,可以单独放酵母和果料,把所有东西放进去,果料和酵母放上面的投放格

    减脂版面包机纯全麦面包的做法 步骤1
  2. 选择04全麦面包,500g重量,浅色,图片上的数字请忽略,是我正在做的牛肉松

    减脂版面包机纯全麦面包的做法 步骤2
  3. 等待约3个小时,即可出成品,浅色不会太硬,很满意~然后就可以切片吃吃吃啦~

    减脂版面包机纯全麦面包的做法 步骤3

小贴士

因为是减脂版,所以没有使用黄油而是换成了橄榄油,糖提换成木糖醇,量都有所减少,但是低脂牛奶和鸡蛋的存在让面包内部保留比较柔软的口感

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

减脂版面包机纯全麦面包相关分类

该菜谱发布于 2017-09-21 16:04:28
172 收藏


减脂版面包机纯全麦面包的答疑

  • 手机用户9899_0u76  2017-10-10  
    0
    我做出来的跟砖头一样
    作者回复 2017-10-13  
    可能是不同的面粉吸水性不太一样,我做出来的还可以,是比较有韧性点。你可以考虑稍微增加油,糖和奶的比例哦,会更松软。我也还在不断尝试调整中~

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