手撕猪心拌香葱

8.5 综合评分
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一道简单的东北凉拌菜

用料  

猪心 个1
料酒 3勺
八角 2只
3片
香叶 2片
花椒 适量
小葱 一把
适量
白糖 适量
芝麻 适量
蒜末 4瓣
香菜 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
香油 适量
味精 适量

手撕猪心拌香葱的做法  

  1. 一,将猪心飞水后放在高压锅内,加入料酒葱,姜八角,花椒,香叶,压制20分钟。

    手撕猪心拌香葱的做法 步骤1
  2. 二,取出。 冷却。

    手撕猪心拌香葱的做法 步骤2
  3. 三,用手撕成丝。

    手撕猪心拌香葱的做法 步骤3
  4. 四,加入盐白糖,芝麻,蒜末,香葱,香菜,辣椒油,花椒油,香油,味精。

    手撕猪心拌香葱的做法 步骤4
  5. 五,拌均匀可根据自己喜好,调整增减香葱的量

    手撕猪心拌香葱的做法 步骤5

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手撕猪心拌香葱相关分类

该菜谱发布于 2017-09-21 13:10:13
5019 收藏


手撕猪心拌香葱的答疑

  • 小黑黑芝芝  2020-08-30  
    4
    我觉得应该是冷水下锅飞水吧,血水才容易出来,开水的话就出来了
    作者回复 2021-09-27  
    是的
  • sokxn  2020-12-22  
    4
    没有高压锅一般都锅应该可以吧
    作者回复 2021-09-27  
    可以,但是需要多煮一阵子。不容易软烂
  • 秋秋949  2020-05-22  
    1
    飞水是冷水入锅还是水开放入猪心?全程大火飞水?还是小火?
    作者回复 2021-09-27  
    冷水入锅
  • 翊鑫RnBo  2019-03-31  
    1
    小姐姐 没有高压锅肿么办
  • 手机用户5627_urf1  2018-03-20  
    0
    可不可以先切成条,再用水煮?这样觉得要快一些,一般要煮多久?

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