从菜市场买的干蚕豆，水是蚕豆的两倍泡锅里48小时，可以从早上起来开始泡。天热的时候每天换两三次水。
泡好后，直接把蚕豆和调料放到锅里，水开后再煮半小时。焖俩小时。这时候很多都可以吃了。想要更面的，可以再煮开蚕豆一次，还焖着。我用的是电磁炉普通的锅，不是高压锅。
吃不了的蚕豆放冰箱冷藏，下次吃的时候热一下即可。
上传你做的五香面蚕豆
菜洋洋
