一只有猫病的Sunsun
泡菜芝士辣鸡肠【优质蛋白质】
8.5
综合评分
33
人做过这道菜
辣白菜的奇妙用法之二！这个鸡肉肠高钙高蛋白低碳水低盐！加了切达芝士丰富了钙质，并且使用切达奶酪不会在蒸的时候流的哪儿都是！
告诉你们这个鸡肉肠沾着无糖的希腊酸奶更好吃！充分发挥出芝士的浓郁味道！辣度也是刚刚好，但是四川的朋友可能会觉得不辣！
量能做13根左右。请使用硅胶肉肠模具。淘宝有卖。
告诉你们这个鸡肉肠沾着无糖的希腊酸奶更好吃！充分发挥出芝士的浓郁味道！辣度也是刚刚好，但是四川的朋友可能会觉得不辣！
量能做13根左右。请使用硅胶肉肠模具。淘宝有卖。
用料
泡菜芝士辣鸡肠【优质蛋白质】的做法
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先把鸡胸肉洗干净切碎，放入料理机里打碎，如果不想用绞肉机就用刀剁成肉糜，盛出。
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辣白菜稍微挤一挤水，切碎。切达芝士奶酪擦丝，把辣白菜碎和芝士碎，鸡蛋以及所有肉肠调料都放到肉糜里。
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顺着一个方向一直搅拌上劲儿。
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上劲儿以后的肉糜倒入裱花袋里。辅助挤香肠，肉感更扎实，剪口的时候不要剪太小，否则辣白菜容易卡口。
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把肉糜挤至满模，盖上硅胶盖轻压一下，放入蒸锅中，上气以后，12-13min即可倒出。放凉后装入封口袋冷冻，吃的时候煎一下更好吃。沾着无糖希腊酸奶简直不能再好吃！
小贴士
1.芝士选择高熔点的，最好不要自己换。
2.这个配料表做完不咸，如果口味重的自行调整盐用量。
2.这个配料表做完不咸，如果口味重的自行调整盐用量。
