花样馒头(鱼鸟贝壳)

8.8 综合评分
48 人做过这道菜
最近孩子,生病了😂只能吃些清淡的东西!
就做了,孩子很喜欢!😍😍
分享给大家~~😊😊

用料  

普通面粉
酵母
细砂糖 适量
温水 适量
食用油 一点点

花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法  

  1. 面粉,酵母,糖,温水和面,发面(大概一小时因为夏天),发好后揉成光滑的面团,擀成片刷薄薄的一层食用油(也可以不刷)

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤1
  2. 小鸟🐦馒头
    从一头卷起来,捏实,揪成鸡蛋大小如图,打个结,做成小鸟型状,整型,按上眼睛,用叉子按上尾巴!

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤2
  3. 俩只小鸟成品 😘

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤3
  4. 单只的鸟
    😍😍

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤4
  5. 小鱼馒头
    取一鸡蛋蛋大小,擀成面皮,对折,如图

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤5
  6. 用叉子压出尾巴,在用筷子在中间夹一下,按上眼睛👀用叉子在身上扎出鱼鳞(随意啊)

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤6
  7. 成品😁😁

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤7
  8. 贝壳馒头
    如图,应该能看明白吧!

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤8
  9. 成品😍

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤9
  10. 上蒸锅啦!

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤10
  11. 上蒸锅15分钟,在闷10分钟,好了开吃吧!
    是不是很萌呢 😝😝😜

    花样馒头(鱼鸟贝壳)的做法 步骤11

小贴士

没有难度,发好面即可 😁😁

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该菜谱发布于 2017-09-21 02:35:17
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花样馒头(鱼鸟贝壳)的答疑

  • 空调冰洗厨卫15076310523  2020-02-28  
    0
    为什么我放了好多糖还是不甜呢?是都发酵没了吗?
    作者回复 2020-03-02  
    因为你发面发过了。发面发过了糖在发面过程中与面中的酸发生化学反应;所以发面时间越长面就越酸,而不是甜。

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