先把鸡胸肉切成片。
鸡胸肉放入打散的鸡蛋液里,再加1大勺的玉米淀粉,用手抓匀,腌上15分钟,这样鸡肉会更嫩。
腌好的鸡胸肉放入开水锅烫熟。
汤锅倒油烧热,放入切好的洋葱丝和姜片,炒出香味。
加入高汤,没有高汤可以用水,再加1小勺糖,1小勺盐和50克柠檬汁。
放入之前烫过的鸡胸肉,和花蛤。
再倒入椰浆。
等汤汁烧开,花蛤全部张开就可以了~
上传你做的小羽私厨之椰浆柠檬鸡