石斑一条，去腮去鳞去内脏，料酒腌制20分钟，肚子里塞上洗好的葱姜，鱼身上也可以放几片姜。
上锅蒸6-8分钟（这个时间根据食材大小自己调整哈），浇上酱油，撒上葱丝。
另外坐锅热油，把熟油均匀地淋在鱼上，就好啦。
开整！
上传你做的清蒸石斑
小厨腻腻酱
