芋头不要切的太大,小一点减短蒸的时间
少油蒜炒香
放芋头
少许,辣椒粉,黑胡椒,蚝油,盐。凉拌汁炒匀关火
适量蒸肉粉拌匀。均匀裹住芋头,裹住表面一层就好,避免,芋头熟了,米粉还没熟
开水上锅蒸15分钟左右,视芋头大小而定
再浇点凉拌汁撒葱花,食用
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