家常糖饼

8.6 综合评分
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用料  

低筋面粉 200g
温水 120g
白糖 40g
植物油 适量

家常糖饼的做法  

  1. 面粉加温水和成面团,盖盖或保鲜膜,醒20分钟,揉匀,再醒几分钟即可使用(若早上做可以前一天晚上把面和好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏,早餐取出不要揉,直接使用。)

    家常糖饼的做法 步骤1
  2. 醒好的面团不要再揉了,直接擀成大面片,上面涂少许植物油,沾均匀。

    家常糖饼的做法 步骤2
  3. 从宽的一面卷起,不要卷的过紧。

    家常糖饼的做法 步骤3
  4. 分成四份挤子。

    家常糖饼的做法 步骤4
  5. 每份两侧往中间折叠。

    家常糖饼的做法 步骤5
  6. 白糖里面加1/4面粉,调匀。

    家常糖饼的做法 步骤6
  7. 包入白糖馅儿,收口朝下。

    家常糖饼的做法 步骤7
  8. 轻轻擀成圆饼,放入平底锅或电饼铛中,平底锅用中小火,烙至两面出焦花时,锅中加入适量植物油。

    家常糖饼的做法 步骤8
  9. 轻轻晃动锅子,让所有的饼都均匀布满油,翻面,继续晃动锅子,布满油后,烙至两面金黄即可。

    家常糖饼的做法 步骤9
  10. 出锅,开吃,刚出锅的小心里面的糖不要烫着。

    家常糖饼的做法 步骤10

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7016 收藏


家常糖饼的答疑

  • 饭侠2016  1个月前  
    5
    每个问题都回复,作者好敬业!!
    作者回复 1个月前  
    谢谢亲爱的鼓励,新周愉快🌹
  • 珠蔓沙华  1个月前  
    3
    你用什么锅烙的饼呀?
    作者回复 1个月前  
    平底锅
  • 手机用户8273_4bh2  1个月前  
    3
    请问这个凉了的话硬不硬?
    作者回复 1个月前  
    凉了有点硬
  • 最爱鹿宝贝-1  2个月前  
    2
    同问,能不能头天晚上准备好,第二天早上煎?
    作者回复 2个月前  
    可以头一天晚上把面准备好,早上再做
  • 手机用户0548_a2ex  10天前  
    1
    看起来很好吃把你做的好吃的多晒晒
    作者回复 8天前  
    谢谢亲爱的喜欢和鼓励,下午好🌹🌹🌹
  • 柠檬麻雀  12天前  
    1
    是低筋面粉?做蛋糕那种?
    作者回复 11天前  
    是的,没有低粉用普通面粉也行
  • 手机用户4730_5p6n  7小时前  
    0
    面需要发酵吗
    作者回复 6小时前  
    不需要
  • 妇产医生  2天前  
    0
    没有步骤?
    作者回复 昨天  
    有啊
  • 本因有你-1  10天前  
    0
    水放多了怎么办?
    作者回复 8天前  
    没关系,软的也好吃
  • 手机用户2621_68no  10天前  
    0
    剂子要压扁再包白糖吗?没看懂
    作者回复 8天前  
    是的

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