『凡岁』牛肉烧饼

灵感来自于棋子烧饼和鲜肉月饼。烧饼皮的方子同我之前写的麻酱糖烧饼。
我家少爷因为工作性质的原因，经常早出晚归，其实主要是晚归，早出比较少。但也正因如此，他养成了晚上不睡早上不起的毛病。有时候赶上出差，早上不得不早起，就总是赶赶落落的。
起床困难户同志以前是靠闹钟的，但是闹钟这个东西其实不好，突然一下还挺吓人的，本身他睡眠质量就不好。于是，每次他早上要出门，我就负责叫他起床。
我是只要心里有事儿，不需要闹钟，就可以醒的很早。大多数时候我心疼他，就想让他多睡会儿，会帮他把一应东西准备好，该带的该拿的，叫好车什么的，就不会因为赶时间忘记了。
这样一来，肯定也没办法在家吃早点了，甚至如果去的地方比较远，中午饭都没法好好吃。于是，他每次出差我就会做这个肉烧饼。带着路上吃，配卤蛋、甜汤，也算是好吃营养的一餐。
在因为旅途奔波而无心好好吃饭的时候，来个肉烧饼也就瞬间胃口大开。
其实，我挺不喜欢做这个的，因为每次一做，就意味着他又要出远门了。
如今，很久没有做过了，或者说，也再没有机会做了吧。