绿油油：牛油果饭团

Name: 绿油油：牛油果饭团
Ingredients: 耐心100请看简介谢谢

1 人做过这道菜

念念碎：绿油油：牛油果饭团。本来想做寿司卷，可是发现买不到合适的，合适的又蛮贵的，又想立刻有得吃，于是有了这道看似小清新的黑暗料理。牛油果直接吃是不好吃的，搭配米饭、白醋、柠檬汁、酱油，竟然吃出了三文鱼味。之前做过寿司卷，外面是紫菜卷米饭，里面的馅是牛油果，然后蘸酱油特别好吃，这次玩玩新花样吧，好不好吃，见仁见智哈。

【牛油果饭团】

材料：米饭适量熟透的牛油果一个寿司醋适量柠檬汁适量芥末味米果适量酱油适量

●如果无寿司醋，可以用适量白醋、白糖、盐调到合适的酸度。
●酱油用寿司酱油会更好吃。

本来想做寿司，可是发现寿司紫菜有点贵，于是有了这道黑暗料理，O(∩_∩)O。

用料

请看简介谢谢	耐心100

绿油油：牛油果饭团的做法

1、煮好的米饭趁热加入寿司醋，拌匀，用保鲜膜盖着放凉，防止米饭变硬。用东北大米肯定会更爽口啦，但我们这里吃的是丝苗米，比较软。
2、熟透的牛油果，取出果肉，用叉子捣成泥，然后加入少许柠檬汁搅匀，防止氧化。
3、然后牛油果泥和米饭拌匀。
4、用一张保鲜膜铺在桌面上，放少许米饭。
5、如图，利用保鲜膜可以很好整形成球状，撕开保鲜膜就能放进盘子里了。保鲜膜可以重复利用。
6、然后在饭团上，放上一粒芥末味米果，如果没有米果，搭配海苔也是不错的。吃的时候记得要蘸酱油，才会好吃。有柠檬味，属于寿司饭的酸味，然后混合牛油果还有点三文鱼味。
创新需要勇气，好不好吃见仁见智。
成品，我一个人吃完了……