小鱼咩咩
布里欧修土司（面包机版）
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
这是一款长得蛋糕的面包，披着面包的皮，生着蛋糕的心，松软柔润，滋味绵长。布里欧修是法式甜面包的代表，内含大量黄油和鸡蛋，营养丰富。
关于布里欧修，还有这样一则故事：1793年10月16日，法国国王路易十六的妻子玛丽•安托瓦内特被送上了断头台。法国人憎恨这位挥霍无度的皇后，关于她奢华荒唐的传闻在民间流传甚广。最著名的谣言莫过于这条——大臣告诉皇后，法国百姓已经穷得吃不起面包了，皇后却说道：“如果没有面包，就让他们吃布里欧修。”（S'ils n'ont pas de pain, qu'ils mangent de la brioche）玛丽皇后所说的布里欧修是一种面制的甜点，口感松软，如同雪糕一般，是当时有钱人才能享受的高价甜点。所以说这是一款罪恶的甜面包，跟乡村面包比起来，实在太奢侈😂
面包机版实在没有任何写菜谱的必要，但是配方用量总要记录吧，那好吧，记下来分享咯😄
关于布里欧修，还有这样一则故事：1793年10月16日，法国国王路易十六的妻子玛丽•安托瓦内特被送上了断头台。法国人憎恨这位挥霍无度的皇后，关于她奢华荒唐的传闻在民间流传甚广。最著名的谣言莫过于这条——大臣告诉皇后，法国百姓已经穷得吃不起面包了，皇后却说道：“如果没有面包，就让他们吃布里欧修。”（S'ils n'ont pas de pain, qu'ils mangent de la brioche）玛丽皇后所说的布里欧修是一种面制的甜点，口感松软，如同雪糕一般，是当时有钱人才能享受的高价甜点。所以说这是一款罪恶的甜面包，跟乡村面包比起来，实在太奢侈😂
面包机版实在没有任何写菜谱的必要，但是配方用量总要记录吧，那好吧，记下来分享咯😄
用料
布里欧修土司（面包机版）的做法
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所有材料投入面包机，静置半小时。静置有助于面筋的形成。
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启动揉面程序。
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发酵。
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烘烤。
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出炉。
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晾至不烫手，切开。
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戚风蛋糕的即视感，我怀疑自己做了一个假面包。😁
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捏一下，好有弹性(✪▽✪)
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来来来，看视频😄
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超级松软超级香，心动了吧？😄
小贴士
赶紧试试吧，你一定爱上她的松软柔韧，记得上传作品分享哦。😄
