准备材料,菜切成丁备用,麻食我买的成品(一般卖鲜面条的地方都有卖的),也可以自己做,和面,揉成面团,面要硬一点,切条,搓成手指粗细的条,然后切成丁,用大拇指按住往前推就成了。
倒油,炒鸡蛋,炒碎出锅
倒油,放洋葱,爆炒
西红柿入锅,加适量番茄酱翻炒,加一点点水
倒入香菇翻炒,加一点水
倒入豆角,加十三香,盐,味精鸡精适量,根据个人口味也可不放味精鸡精,然后加水,多一点,够煮麻食的量
待水开,倒入麻食煮,要搅拌,面食容易粘锅
麻食差不多熟了,放入青菜
炒好的鸡蛋倒入
出锅,可根据个人口味撒上香菜,加辣椒